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miércoles, 1 de abril de 2020

Gofres Veganos

Con estos Gofres, de origen Belga 🇧🇪 , conocidos en Estados Unidos como Waffles participo también en el concurso de @nectina_original #YOMEPONGOCREATIVAENCASA 

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Para 6 Gofres Necesitamos 👉🏻
✔️ 1 Plátano 🍌 Grande
✔️ 1 Vaso de Bebida de Avena (200 ml) ✔️ 5 Cucharadas de Harina de Garbanzos @legumbresdonpedro
✔️ 1 Cucharadita 🥄 de Levadura en Polvo
✔️ Canela de Ceilán
✔️ Una Gotita 💧 de Esencia de Vainilla
Como Toppings
✔️ Yogur de Coco 🥥 @alpro
✔️ Crema de Cacahuete 🥜
✔️Crema de Cacahuete y Cacao 🍫
✔️ Pistachos
✔️ Arándanos
✔️ Onza Chocolate 🍫 95 % Rallado ✔️ Coco 🥥 Rallado
✔️ Almendra Tostada Molida
🌼Todos son los Toppings son opcionales y al gusto del consumidor.


Preparación 👉🏻
Batir los ingredientes del gofre, poner en los moldes para gofres (los míos de silicona de @lidlespana) 
Poner en el molde y hornear 15 minutos a 180 °C calor 🔥 arriba y abajo hasta que estén dorados.
En la foto hay 3 gofres

Lasaña Vegana

Ayer para los #lunessincarne
disfrutamos de una magnífica lasaña vegana.
Relleno de la Lasaña, Boloñesa Vegana con Champiñones y Soja Texturizada hecho en la Monsieur Cuisine Edition Plus #robotdecocinadelidl


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Necesitamos 👉🏻 

✔️ Placas de Pasta para Lasaña 

✔️ Boloñesa de Soja Texturizada 

✔️ Levadura de Cerveza o Nutricional 

✔️ Tomate 🍅 Frito (Receta Tradional, en robot 🤖 de cocina o buen procesado

Para la Bechamel en el microondas, la receta es de @deliciousmartha, yo tengo una al microondas con harina integral , pero tenía maizena y quería probar la receta de Marta, yo he sustituido la mantequilla por Aove.
✔️ 300 ml de Bebida de Avena
✔️ 30 g de Maizena
✔️ 30 g de Aove
✔️ Sal, Pimienta y Nuez Moscada



Preparación de la 

Bechamel 👉🏻

Mezclar la bebida fría con la maizena disolver, salpimentar, rallar nuez moscada, añadir el Aove y mezclar todo bien, llevar al microondas un total de 4 minutos, poniendo de minuto en minuto, sacar, remover asi hasta los 4 minutos




Preparación de la Lasaña 👉🏻

Sumergimos las placas de pasta en agua caliente unos minutos, escurrimos. 

En un molde apto para microondas ponemos sobre la base tomate y encima 1 placa, boleñesa, tomate y placa, así hasta cubrir el molde. Poner la última placa, esparcir la bechamel y espolvorear con la levadura. 

Llevar al microondas 6 minutos. 

Poner la función grill y poner 2 minutos y medio más