Bizcocho de Boniato 🍠Jack Skellintong, Halloween 🦇

#Halloween2020 #HalloweenSaludable #Halloween

Hola 👋🏻, chicos y chicas os dejo con la receta de la propuesta #saludable para Halloween 🎃 ☠️ 🕸️ 👻 🕷️ 🧟‍♀️ 🦹🏼‍♀️ que os compartía el sábado por Instagram 

Podéis encontrarme en 
✔️ Facebook  ReceVitos, Vito Recetas Málaga
✔️ Instagram  ReceVitos

✔️ Tik Tok @recevitos 

✔️ Tsu ReceVitos 

✔️ Peoople recevitos 

Allí subo más contenido que os puede interesar ☺️

Sí tenéis alguna pregunta o duda sobre las recetas podéis preguntarla en Instagram o Facebook.

Pinchando sobre las letras Rojas os lleva a las redes sociales o recetas mencionadas

🥧 Bizcocho de Boniato 🍠 Jack Skellintong 

Ingredientes:

✔️ 270 g de Harina de Espelta Integral 

✔️ 400 g de Boniato 🍠 Asado

✔️ 3 Huevos 🥚 

✔️ 250 ml de Bebida de Avena 

✔️ 60 ml de Aove #AceiteOlivaVirgenExtra 

✔️ 60 ml de Aceite de Coco 🥥 

✔️ Un par de Gotas de  Vainilla 

✔️ 400 g de Boniato 🍠 Asado 

✔️ 7 gramos de Levadura en Polvo (polvo de Hornear, la típica royal de la caja roja) 

Para la Cobertura 👉🏻

✔️ Queso Crema de Untar Natural (yo use Arla ) 

✔️ 2 Cuadrados de Chocolate 85 % 

Elaboración 👉🏻 

En un bol batimos los huevos junto con la vainilla, hasta que espume y doble el volumen, añadir los aceites y mezclar

Agregamos la levadura y la harina poco a poco y removemos, cuando nos cueste remover vertemos la bebida vegetal ,  y el  boniato asado y hecho pure, mezclamos hasta que quede una masa uniforme y sin grumos.

Vertemos en un molde de silicona y horneamos  unos 50 minutos a 200 °C calor 🔥 arriba y abajo grados. 

Una vez cocinado, dejamos enfriar sobre una rejilla antes de desmoldar.

Una vez frío untamos con rl queso crema y hacemos los ojos 👀 , nariz 👃🏻 y boca 👄 con el chocolate fundido