Espaguetis con Brócoli 🥦

Espaguetis con Brócoli 🥦 #recetavegana que os enseñaba por Instagram y Facebook 

Una receta facilísima, rica y apta para intolerantes a la lactosa, alérgicos a la leche APLV y veganos

Podéis encontrarme en 
✔️ Facebook  ReceVitos, Vito Recetas Málaga
✔️ Instagram  ReceVitos

Sí tenéis alguna pregunta o duda sobre las recetas podéis preguntarla en Instagram o Facebook.

Pinchando sobre las letras Rojas os lleva a las redes sociales o recetas mencionadas

Necesitamos 👉🏻

✔️ Espaguetis 🍝 Integrales

✔️ 1 Kilo de Brócoli 🥦 Cocido al Vapor (yo use Brócoli Congelado) 

✔️ Un Puñado de Tomates 🍅 Cherry

✔️ 3 Cebollas

✔️ 2 Dientes de Ajo

✔️ 2 Cucharadas 🥄 Soperas de Aove #AceiteOlivaVirgenExtra

✔️ 1 Chorrito de Brandy 

✔️ 1 Cucharada 🥄 Sopera de Tomate Concentrado 

✔️ 200 ml de Leche 🥛 de Coco 🥥 de Lata 🥫 @goyaeuropa

✔️ 1 Chorrito de Salsa de Soja

✔️ Especias 👉🏻 Pimienta, Cúrcuma, Comino, Pimentón Dulce de la Vera, Curry, Ajo en Polvo y Perejil

Preparación 👉🏻

Cocemos los espaguetis siguiendo las indicaciones del fabricante.

Reservamos el caldo de la cocción.

Mientras tanto en una sarten 🍳 ponemos el Aove y hacemos un sofrito con las cebollas y los ajos picados, cuando empiecen a estar dorados, agregamos el Brócoli que habremos troceado en trocitos pequeños

Reservamos unos arbolitos para luego emplatar a la hora de servir, para el postureo #postureopuro🤣

Agregamos los Cherry partidos por la mitad, la salsa de soja, el brandy y un vaso del agua de la cocción de los espaguetis.

Dejamos cocinar hasta consumir el líquido.

Añadimos la leche de coco, el tomate concentrado, las especias y los espaguetis, mezclamos y cocinamos hasta que espese unos 5 minutos aproximadamente