Buenos tardes , cómo vais?
Estos Donuts son la versión del Brownie 🍫 Saludable en Microondas en el estuche de vapor de @lekuees que tenéis publicado en el #blog hace un par de años
Os dejo la receta con unas leves variaciones
Al final os dejo la opción vegana
Sí tenéis alguna pregunta o duda sobre las recetas podéis preguntarla en Instagram o Facebook.
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🍩DONUTS DE BROWNIE🍫
Necesitamos 👉🏻
✔️ 1 Plátano 🍌 Maduro 135 g pesaba el que use
✔️ 2 Huevos 🥚
✔️ 130 g de Yogur de Coco 🥥 @alpro
✔️ 4 Cucharadas 🥄 Soperas de Harina de Espelta Integral
✔️ 2 Cucharadas de Cacao
✔️ 1 Cucharada 🥄 Sopera de Crema de Cacahuete 🥜
✔️ 1 Cucharadita 🥄 de Levadura en Polvo
✔️ Pizca de Sal, Canela de Ceilán y Esencia de Vainilla
✔️ Un Puñado de Nueces y 2 Onzas de Chocolate 🍫 95%
Para el Frosting 👉🏻
✔️ 4 Cucharaditas 🥄 de Queso de Untar Natural
✔️ 50 ml de Bebida de Avena
Toppings 👉🏻
✔️ Nueces
✔️ Canela
✔️ Chocolate 🍫 Rallado
✔️ Crema de Cacahuete 🥜 y Cacao 🍫
Preparación 👉🏻
Chafar el Plátano, incorporar los huevos, batir con una varilla, incorporar el resto de ingredientes hasta obtener una masa homogénea, agregar nueces troceadas y el chocolate en trocitos mezclar con la masa
Repartir en los moldes unos trocitos de nueces, verter la masa y llevar al micro 4 minutos a máxima potencia.
Sacar dejar enfriar sobre una rejilla, desmoldar.
Decorar con el frosting mezclando el queso y bebida hasta tener una crema espesa.
Opción Vegana 👉🏻l
🍩 Sustiuye los huevos 🥚 por un Plátano o Puré de Manzana 🍏 o 2 Cucharadas de Semillas de Lino mezcladas con 6 Cucharadas de Bebida Vegetal
🍩 Sustituye el Queso de untar por Tofu
Yo voy reciclando todo lo del frigo pero hacer estos dulces peqcados los preparare en poco tiempo cuando mis hijos los pueda ver, tocar abrazar y darles estos caprichitos.De momento esperar y no romper a llorar que no es saludable.Bssss
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