"ReceVITOs" Juego de palabras, la unión de recetas y Vito: Nací donde se dice: "Ven pa cá!!!" Donde se come Gazpachuelo, donde se Bebe Vino Moscatel Y Gazpacho, donde se comen Espetos de Sardinas, donde hay bonitas playas, donde se respira alegría, donde el sol "Sale por Antequera". Donde nació la libertad. Donde se saluda a los amigos "Que Paza Tío!!!" y donde la Gente siempre es amable. Nací en MÁLAGA y soy una orgullosa boquerona hasta la médula...
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martes, 15 de junio de 2010
Ensalada de Papas Asadas
Ingredientes: 2 patatas
- media cebolla
- 1 lata de atún
- 50-80g de maíz (una lata pequeña o media de las normales más o menos, sino al gusto)
- 5-6 hojas de lechuga
- aceite, sal y pimenta blanca
Elaboración: Asamos las patatas veáse (http://recevitos.blogspot.com/2010/06/papas-asadas.html) en una ensaladera ponemos la lata de atún escurrida de aceite, el maíz, la cebolla y la lechuga en juliana y una vez las patatas estén templadas la añadimos troceada. Acompañamos de la salsa de yogur y ketchup veáse (http://recevitos.blogspot.com/2010/06/salsa-de-yogur-y-ketchup.html)
Salsa de yogur y ketchup
Ingredientes: 1 yogur natural
- una cucharadita de aceite de oliva
- una cucharadita de crema de vinagre balsámico de módena
- un chorreoncito de ketchup
- perejil picado
- sal y pimienta.
Elaboración: Mezclamos todos los ingredientes en una salsera, hasta que quede todo homogéneo y listo para servir, ideal para ensaladas de patatas.