Os traigo una receta sencilla donde las halla, con un pescado que consumimos mucho en casa ya que no tiene espinas y suelen ser unos lomos gorditos, os animo a preparar este pescado y ya me contaréis, besitos.
Ingredientes: 2 filetes grandes de panga
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| PANGA CON CHAMPIÑOONES |
Ingredientes: 2 filetes grandes de panga
- 5 dientes de ajo
- 1 vasito de vino brandy o vino blanco
- 1 lata de champiñones laminados
- perejil picado
- un poco de harina
- 1 limón
- aceite de oliva virgen extra
- sal y molinillo de pimienta blanca
Elaboración: Partimos los filetes en dos tozos y salpimentamos, pasamos por harina y lo ponemos a dorar en una sartén, reservamos
En la misma sartén, dejamos un poco de aceite y pochamos los ajos cortados en láminas, a continuación añadimos los champiñones movemos bien y añadimos el brandy o el vino, lo dejamos 5 minutos e incorporamos los filetes de panga dejamos 4-5 minutos más, servimos, espolvoreamos con perejil picado y limón al gusto
Hola,
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Catherine Mejia
munekitacate@gmail.com