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viernes, 14 de mayo de 2021

Huesitos Saludables

Buenos noches, os comparto estos huesitos que preparé el pasado 25 de abril para celebrar mi cumpleaños
Son fáciles pero un poco engorrosos te pones de chocolate hasta las cejas 🤣🤣🤣.

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Necesitamos, buenos procesados, yo use los siguientes 👉🏻
✳️ Pan de Fibra (tipo wasa) de centeno integral y sésamo de @mercadona
✳️ Crema de Cacahuete y Cacao de @mybodygenius podéis usar la crema de frutos secos que queráis (sí lo sé, los cacahuetes no son frutos secos son legumbres)
✳️ Chocolate 🍫 85% y un poco de Leche 🥛 o Bebida Vegetal


Preparación 👉🏻
Fundir el chocolate junto con la leche o bebida vegetal, reservar. 
Cortar el pan para tener barritas, con cuidado que es muy quebradizo y se parte con facilidad.
Untar con la crema de cacahuete y cacao, pasar por el chocolate fundido
Opcional poner por encima un hilito de leche condesada saludable (receta publicada con anterioridad)
Refrigerar para que endurezca la cobertura y DISFRUTAR!!!!!!




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#parati #foryou #aprendecocinaconinstagram #aprendeconinstagram #saludableysinculpa

jueves, 13 de mayo de 2021

Phoskitos Saludables

Hoy ReceVitos cumple 11 años y quiero celebrarlo con vosotros, con todos los que estáis hay detrás de la pantalla.
Y lo celebramos con estos Phoskitos Saludables.
Tanto como la base (plancha de bizcocho) como el relleno los uso como comodin en otras elaboraciones, por ejemplo la base para troncos de navidad, brazos gitanos, pío nonos... Y el relleno para otros bizcochos o para cubrir tartas, donuts...



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Para hacer los phoskitos necesitamos 👉🏻
Para la Plancha de Bizcocho 
🔅 4 Huevos 🥚
🔅 1 Cucharadita 🥄 de Eritritol
🔅 1 Cucharadita 🥄 de Vainilla
🔅 40 g de Harina de Trigo Integral
Para el relleno
🔅 3 Cucharadas 🥄 Soperas de Queso de Untar
🔅 3 Cucharadas 🥄 de Queso Fresco Batido
🔅 1 Cucharadita 🥄 de Eritritol
Para la Cobertura
🔅 1 Tableta de Chocolate 85%
🔅 Bebida Vegetal o Leche Entera


Elaboración 👉🏻
Separar las yemas de las claras.
Montar las claras a punto de nieve, reservar.
Batir las yemas con el eritritol, vainilla y la harina.
Agregar poco a poco las claras con movimientos envolventes.
Extender sobre papel vegetal en la bandeja del horno.
Hornear 10 minutos calor arriba y abajo.







Sacar enrollar y refrigerar mientras preparamos el relleno.
Mezclamos con una varilla los quesos y el eritritol hasta que esté todo integrado.
Untar la plancha de bizcocho y volver a enrollar, volvemos a refrigerar unos 5 minutos.
Fundimos el chocolate con la bebida vegetal.
Cortamos el rollo en rodajas y los cubrimos con el chocolate, dejamos que enfríe para que endurezca la cobertura 


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domingo, 21 de marzo de 2021

Tarta de Queso 🧀 de Naranja 🍊

Os dejo la receta de este Orange 🍊CheeseCake 🧀, Tarta de Queso 🧀 de Naranja 🍊 que hemos desayunado hoy, fácil, rica y saludable 





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Ingredientes para el CheeseCake Saludable 👉🏻 
✳️ 200 g de Queso 🧀 Ricotta 
✳️ 200 g de Queso 🧀 Cottage 
✳️ 2 Huevos 
✳️ 50 g de Harina de Almendra 
✳️ 1 Cucharadita 🥄de Eritritol (Opcional) 
✳️ La Ralladura de 1 Naranja 🍊y el Zumo de la misma 


Elaboración 👉🏻
Muy fácil, Mezclamos todos lo ingredientes y vertemos sobre un molde. 

Horneamos durante 50 minutos aproximadamente, sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla 
Refrigerar mínimo 2 horas o hasta el día siguiente 

Decorarla con Glaseado de Naranja  y  un poquito de #penautella Crema de Cacahuete y Cacao


Orange Curd (Crema de Naranja 🍊)

Holaaaaa, os dejo con esta #receta fácil, rica 😋 e ideal para la repostería #saludableysinculpa
ORANGE 🍊 CURD

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Necesitamos 👉🏻
✔️ 500 ml de Naranja 🍊 Ecprimida
✔️ 40 g de Maizena
✔️ 2 Yemas de Huevo 🥚

Opcional
✔️ Sirope & Crema de Dátil, Pasas, Higo...
✔️ Esencia o Aroma de Vainilla.

Preparación 👉🏻
ver vídeo 📹 😎🤣😜





Leche Condesada Saludable

Vengo a endulzaros vuestros, cafés, tés y postres con esta receta la hago hace tiempo, pensé que la tenía en el #blog y no, se ve que no la subí, antes la preparaba con agua, luego con leche y ahora con bebida vegetal que le da dulzor y queda riquísima, así que   la preparé y os la he grabé para compartirosla.


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LECHE CONDESADA SALUDABLE
Necesitamos 👉🏻
✳️ 100 g de Leche en Polvo (50 g si quieres la textura más ligera) 
✳️ 125 ml de Bebida Vegetal
✳️ Opcional 🥄 6 g de Eritritol (1 cucharadita 🥄 rasa)






Preparación 👉🏻
Batir hasta integrar todo, en 30 segundos esta listo.
Verter en un recipiente, tapar y refrigerar.
Se va a espesar en el frigo, por lo tanto cuando la saquéis tendrá textura de crema (mantequilla), podéis sacarla con antelación y remover 
Si queréis la textura más ligera poner 50 g de Leche en Polvo en lugar de 100.
Ahora en un ratito os subo mi café soluble con leche condesada y mi ratito de lectura 😜




Glaseado de Naranja 🍊 Saludable

Se me pasó subir la receta aquí al blog, aunque la tenéis en mi resto de redes sociales, ideal para napar bizcochos, rellenarlos, para yogures, etc. 


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Glaseado de Naranjas 🍊
Ingredientes 👉🏻
✔️ Naranja un vaso de zumo, naranja exprimida
✔️ 2 Cucharaditas 🥄de Maizena 
Elaboración 👉🏻
Ver vídeo, 😜


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ESTE BLOG NO SIGUE CADENA DE PREMIOS, NI SIMILARES, LO AGREDEZCO PERO POR FALTA DE TIEMPO Y OTROS MOTIVOS NO LOS ACEPTO.

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