Rollo de Salmón 🐠 Ahumado
Sigo con las propuestas para una #NavidadSaludable, esta vez con un entrante, para 2 o 3, esto depende de que picoteo pongáis, este lo he disfrutado yo solita 🤣🤣🤣 a mi marido no le gusta el salmón y a mi me encanta, por lo que fue mi cena el día que lo preparé 😋😋😋.
Es muy sencillo, os dejo ingredientes, aunque podéis rellenarlo con lo que más os guste
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Necesitamos 👉🏻
✔️ 1 Paquete de Salmón 🐠 Ahumado (yo lo compro en Supersol marca Vici)
✔️ 1 Rebanada de Pan 🍞 de Molde Integral (yo uso el de mercadona que es un #buenprocesado)
✔️ 1 Huevo 🥚
✔️ Espinacas 🥬 (un puñadito de porciones congeladas)
✔️ Eneldo en Polvo, Sal y Pimienta
Elaboración 👉🏻
Cocinamos 2 minutos y medio las espinacas congeladas en el microondas, mezclamos con 2 cucharadas de queso crema y eneldo en polvo, reservamos.
Batimos el huevo salpimentamos, hacemos una tortilla y reservamos.
Aplananos la rebanada con un rodillo, untamos con queso crema y reservamos.
Montamos el rollo 👉🏻
Ponemos papel de film y las lonchas de salmón (yo debajo del film puse una esterilla de las que se usan para enrollar el sushi, para poder enrollar el salmón 🐠) a continuación la rebanada de pan, la tortilla y las espinacas
📢📢📢📢📢 Aquí debería de ir unas Nueces , Pistachos y Avellanas Troceadas, pero se me olvidó 😢🤷🏼♀️🤦🏼♀️📢📢📢.
Enrollamos y cerramos con el film, refrigeramos mínimo 2 horas o como hice yo hasta el día siguiente.
Sacamos del film, cortamos los extremos y nos lo comemos, yo lo hice 😂😂😂😂, así comprobamos lo bueno que está y que se te ha olvidado ponerle los frutos secos.
Emplatamos como véis en las fotos o a vuestro gusto
Tenéis vídeo 📹 en igtv