Llevo dos años queriendo subir esta receta, y por una cosa o por otra no ha podido ser, y hoy al fin ha llegado el día, así tenéis el Gazpacho de Remolacha en la entrada anterior y con la remolacha que os,sobre hacéis este bizcocho que esta jugoso y con un sabor hummmmm!!
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| Bizcocho de Remolacha y Chocolate |
Como siempre os dejo las redes sociales donde podéis encontrarme y seguir las novedades como el adelanto en fotos de la siguiente receta que publicaré:
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| Bizcocho de Remolacha y Chocolate |
Ingredientes: 225 g de harina integral
- 100 g de Chocolate 🍫 85%
- 1 yogur natural
- 30 g de Cacao Puro
- 250 g de remolacha cocida (bola)
- 100 g de panela
- 125 ml de AOVE ➡️ Aceite de Oliva Virgen Extra
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura Royal
- 1 pizca de sal.
- 100 g de Chocolate 🍫 85%
- 1 yogur natural
- 30 g de Cacao Puro
- 250 g de remolacha cocida (bola)
- 100 g de panela
- 125 ml de AOVE ➡️ Aceite de Oliva Virgen Extra
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura Royal
- 1 pizca de sal.
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| Bizcocho de Remolacha y Chocolate |
Para decorar opcional: azúcar glas o cacao puro
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| Bizcocho de Remolacha y Chocolate |
Elaboración: Precalentar el horno a 180° C calor arriba y abajo.
Fundir el chocolate en el microondas o al baño maria, reservar.
Batir la remolacha hasta hacerla puré, reservar.
Batir el aceite y la panela, hasta que tengamos una crema homogénea, añadir los huevos de uno en uno (hasta que no este integrado el huevo no añadir el siguiente).
Fundir el chocolate en el microondas o al baño maria, reservar.
Batir la remolacha hasta hacerla puré, reservar.
Batir el aceite y la panela, hasta que tengamos una crema homogénea, añadir los huevos de uno en uno (hasta que no este integrado el huevo no añadir el siguiente).
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| Bizcocho de Remolacha y Chocolate |
Añadir el yogur, la remolacha y el chocolate fundido y seguir batiendo hasta que este todo integrado.
Tamizar la harina, la levadura y el cacao e ir vertiendo a la masa poco a poco junto a la pizca de sal, hasta tener una masa homogénea.
Verter en el molde elegido previamente engrasado sino es de silicona o usando papel de horno sino queréis engrasarlo.
Llevar al horno durante 45 minutos.
Tamizar la harina, la levadura y el cacao e ir vertiendo a la masa poco a poco junto a la pizca de sal, hasta tener una masa homogénea.
Verter en el molde elegido previamente engrasado sino es de silicona o usando papel de horno sino queréis engrasarlo.
Llevar al horno durante 45 minutos.
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| Bizcocho de Remolacha y Chocolate |
Para comprobar si está listo pinchar con un palito de brocheta si sale limpio esta listo, sino dejar un poco más de tiempo, ya sabéis que el tiempo depende de cada horno.
Una vez sacado del horno dejar enfriar sobre una rejilla antes de desmoldar.
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| Bizcocho de Remolacha y Chocolate |
Podéis dejar tal cual el bizcocho o decorar con azúcar glas, o cacao puro y canela, o haciendo una cobertura, 2 cucharadas soperas de cacao y 1 cucharada de agua o leche mezclar y verter sobre el bizcocho y decorar con lacasitos y minilicasitos.
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| Bizcocho de Remolacha y Chocolate |
Os he dejado fotos con la cobertura y sin la cobertura y hecho en dos moldes distintos.
Hasta la próxima y no dejéis de hacer este bizcocho os sorprenderá su sabor.