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miércoles, 18 de agosto de 2010

Panga con Champiñones

Os traigo una receta sencilla donde las halla, con un pescado que consumimos mucho en casa ya que no tiene espinas y suelen ser unos lomos gorditos, os animo a preparar este pescado y ya me contaréis, besitos.


PANGA CON CHAMPIÑOONES






Ingredientes:    2 filetes grandes de panga
-     5 dientes de ajo
-     1 vasito de vino brandy o vino blanco
-     1 lata de champiñones laminados
-     perejil picado
-     un poco de harina
-     1 limón
-     aceite de oliva virgen extra
-     sal y molinillo de pimienta blanca



Elaboración:   Partimos los filetes en dos tozos y salpimentamos, pasamos por harina y lo ponemos a dorar en una sartén, reservamos
En la misma sartén, dejamos un poco de aceite y pochamos los ajos cortados en láminas, a continuación añadimos los champiñones movemos bien y añadimos el brandy o el vino, lo dejamos 5 minutos e incorporamos los filetes de panga dejamos 4-5 minutos más, servimos, espolvoreamos con perejil picado y limón al gusto

1 comentario:

  1. Hola,

    Estimada blogger, visité tu blog y está excelente, me encantaría enlazarte en mis 2 sitios webs.

    Y por mi parte te pediría un enlace hacia mi web y asi beneficiar ambos blogs con mas visitas.

    Espero tu Respuesta.

    Un cordial saludo

    Catherine Mejia
    munekitacate@gmail.com

    ResponderEliminar

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